Bí đỏ là 1 loại thức ăn khá ngon hiện tại món bí đỏ được áp dụng và làm được khá nhiều món ăn chẳng hạn như món bánh bao bí đỏ. Đây là món bánh được khá nhiều người yêu thích vì thương vị thơm ngon của bí đỏ mang lại. Nếu bạn đang có ý định trãi nghiệm về cach lam banh bao bi do tại nhà mà chưa biết công thức cũng như cách làm món bánh này nên làm từ đâu thì hãy tham khảo công thức dưới đây

cach-lam-banh-bao-bi-do-chien-4

Hướng dẫn công thức làm món bánh bao bí đỏ

Đầu tiên để làm món bánh này ta nên chuẩn bị 1 vài nguyên liệu như sau

– 200gr bột mì

– 80gr bí đỏ hấp

– 20gr đường

– 40ml dầu ăn

– Nước ấm

– Men nở khô

Sau đó ta chuẩn bị nguyên liệu làm nhân bánh bao bí đỏ

– 100g thịt heo xay nhuyễn

– Hành tây

– Nấm mèo

– Hành lá

– Củ hành tím

– Trứng cút

– 1 muỗng cà phê bột nêm + 1 muỗng cà phê nước mắm +1/2 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cà phê đường

Xem thêm : cách làm bánh bao ngọt tại nhà

Sau đây là cách làm banh bao bí đỏ

Bước 1 : Ta lấy 1 cái tô to sau đó bỏ : bí đỏ + Bột mì + muối + men + đường vào sau đó trộn đều. Tiếp đó bạn cho nước ấm và dầu ăn vào sau đó trộn đều. Sau đó bạn nhào bột sao cho bột không dính tay là được. Sau đó bạn lấy khăn nhúng nước ấm và đem vắt khô phủ lên miệng âu bột ủ  40 đến 50 phút là bột sẽ nở gấp đôi ra nhé

Bước 2 : Bạn lấy bột đã ủ ở bước 1 nhào lại sơ qua sau đó cắt thành những phần bánh nhỏ

Bước 3 : Cho tất cả phần bạn cho vào âu rồi đem trộn dều lên. Rồi tiếp tục lấy ít thịt đè dẹt và  đem cho trứng cút vào giữa và đem vo tròn lại nhé

Bước 4 : Bạn tiến hành lấy các phần bột đã cắt nhỏ sau đó ép cho chúng dẹp xuống và tiến hành bỏ nhân vào rồi vo tròn lại. Cứ làm tiếp tục cho đến khi hết bột và hết nhân

Bước 5. Bạn lấy 1 cái xưởng sau đó lót giấy ở dưới và cho các phần bánh đã gói nhân ở bước 4 vào

Bước 6 : Trước khi hấp bánh bạn lên quết lên mặt bánh 1 lớp mỏng lòng đỏ trứng gà nhé

Bước 7 : Bạn bắt đầu hấp bánh bao bí đỏ tầm 30 – 40 phút là bánh chín, nhiệt độ hấp bánh từ 170 – 180 độ

Sau khi hấp bánh xong bạn đợi bánh nguội và lấy ra bắt đầu thưởng thức món banh bao bí đỏ tự tay của mình làm tại nhà.

Trên đây là 7 bước làm bánh bao bí đỏ cực ngon tại nhà, công thức trên khá đơn giản mọi người chỉ cần áp dụng và làm theo những bước hướng dẫn như trên là đã có thể làm được món bánh này. Đừng sợ thất bại mà hãy lao ngay xuống bếp và trỗ tài làm bánh đi nhé. Chúc bạn thành công trong lần đầu làm món bánh này. Tìm hiểu thêm nhiều công thức làm bánh bao ngon khác tại cachlambanhbao.net